Slatke orah kuglice sa karamelizovanim kondenzovanim mlekom - Imexmart BeogradCategoriesRecepti
By

Slatke orah kuglice sa karamelizovanim kondenzovanim mlekom

Slatke orah kuglice sa kondenzovanim mlekom.

Slatke orah kuglice sa kondenzovanim mlekom, sastojci:

  • Jaja — 2 komada
  • Maslac — 350 g (250 – u testo, ostatak u fil)
  • Šećer — 0,5 g
  • Brašno — 600 g
  • Soda — 0,5 kašičice
  • Sirće ili sok od limuna — 0,5 kašičice
  • Prstohvat soli
  • Karamelizovano kondenzovano mleko — 450 g

Slatke orah kuglice sa kondenzovanim mlekom, priprema:

  • Razmutite jaja sa šećerom
  •  Rastopite ulje. Možete koristiti puter na sobnoj temperaturi.
  •  Jaja pomešajte sa rastopljenim puterom, dodajte malo brašna i sode, razmućene sirćetom.
  • Promešajte i dodajte još brašna.
  • Trebalo bi da dobijete meko i elastično testo.
  • Zagrejte posudu za pečenje kuglica na šporetu, podmažite kalup uljem. Odvojite male komade testa i stavite u kalup. Zatvorite kalup i pecite kuglice.
  • Kuglice možete napuniti karamelizovanim kondenzovanim mlekom.
  • Napunite kuglice kondenzovanim mlekom i zalepite ih. Unutra po želji možete staviti komade bilo kog oraha.
Bele kocke sa brusnicama i pistaćima - Imexmart BeogradCategoriesRecepti
By

Bele kocke sa brusnicama i pistaćima

Bele kocke sa brusnicama i pistaćima.

Bele kocke sa brusnicama i pistaćima, sastojci:

  • 350 ml kondenzovanog mleka,
  • 100 gr putera,
  • 200 gr bele čokolade,
  • 200 gr šećera,
  • 70 gr brusnica,
  • 50 gr sečenih pistaća.

Bele kocke sa brusnicama i pistaćima, priprema:

  • Na ringlu, u šerpu staviti mleko, šećer i puter.
  • Kuvati dok se šećer ne istopi.
  • Skloniti sa vatre i dodati čokoladu.
  • Dodati potom brusnice i pistaće i sve dobro izmešati.
  • Masu sipati u pleh dimenzija 20 x 20 cm, a potom staviti u frižider.
  • Gotov kolač seći na kocke i servirati.
  • Ukoliko masa od mleka i drugih sastojaka bude retka, može se dodati ili više bele čokolade ili malo želatina prethodno potopljenog u vodi.
Tradicionalni ruski kolač sa medom, karamelom i orasima - ImexmartCategoriesRecepti
By

Tradicionalni ruski kolač sa medom, karamelom i orasima

Tradicionalni ruski kolač sa medom, karamelom i orasima.

Tradicionalni ruski kolač sa medom, karamelom i orasima, sastojci:

Sastojci za korice

  • 100 g. maslaca
  • 200 g. šećera
  • 2 kašike meda
  • 2 jaja
  • 1 kašikica sode bikarbone
  • oko 430 g. brašna

Fil

Tradicionalni ruski kolač sa medom, karamelom i orasima, priprema:

  • Za korice, staviti maslac, med i šećer i kuvati na pari desetak minuta. Dodati sodu bikarbonu i kuvati još jedan minuta. Skloniti posudu sa pare i ručno umešati jaja. Odmah u toplo dodati 430 g. brašna i izmešati. Smesu ostaviti u frižider 30 minuta da se skroz ohladi.
  • U hladnu prethodnu smesu dodavati ostatak brašna i mesiti, dok se ne dobije srednje meko i glatko testo. Malo doraditi rukom na brašnom posutoj podlozi tako da se testo lako odvaja od ruku i podloge. Napraviti 9 identičnih loptica.
  • Korice razvući kružno prečnika oko 22 cm, zatim uz pomoć kalupa ili tanjira obrezati testo da se dobije prečnik 21 cm.
  • Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 4 minuta da blago porumeni.
  • Čim se korica izvadi, nožem proći ispod da se odvoji od pleha i lagano je skinuti.

Za fil

  • 100 g. oraha samleti. Odvojiti 2 kašike koje će pomešati sa mrvicama sa kojima će se torta dekorisati.
  • Maslac sobne temperature penasto umutiti, dodavati kašiku po kašiku karamela lagano muteći mikserom. Ostaviti pola sata u frižider da se malo stegne i filovati korice.
  • Na svaku koricu naneti vrhom punu kašiku fila, posuti sa dve kašike mlevanih oraha. Paziti da ostane fila za tanko nanošenje preko cele torte, gore i okolo.
    Ostatke testa, koje je pečeno sa svakom korom, samleti u blenderu, dodati orahe i posuti bogato celu tortu.

Tortu ostaviti pre služenja najmanje 24 sata na hladnom mestu a što duže stoji ukusi se sve više sjedinuju i korice postaju mekše i sočnije.

Sladoled sa prelivom - ImexmartCategoriesRecepti
By

Sladoled sa prelivom

Sladoled sa prelivom.

Sladoled sa prelivom, sastojci:

  • Šlag 200g
  • Šećer 200g
  • kiselo mleko 400 ml
  • Jogurt 200 ml
  • čokolada
  • različito voće

Sladoled sa prelivom, priprema:

  • Umutiti šlag, dodati šećer i nastaviti sa mućenjem.
  • Dodati kiselo mleko i jogurt, šećer i ručno promešati. Podeliti u manje posude i dodati po želji rendanu čokoladu, voće.
  • Staviti da se zaledi.
  • Pre konzumiranja preliti zaslađenim kondenzovanim mlekom i uživati u poslastici.
Tri leće kolač - Imexmart BeogradCategoriesRecepti
By

Tri leće kolač

Tri leće kolač.

Tri leće kolač, sastojci:

  • 175 g. brašna
  • 100 g. omekšalog maslaca
  • 130 g. šećera
  • 5 jaja
  • 1 kašikica praška za pecivo
  • 1 kašika vanila ekstrakta
  • malo soli

Preliv:

Tri leće kolač, priprema:

  • Maslac umutiti penasto, dodati šećer, jaja i vanila eksrtakt.
  • Mutiti mikserom velikom brzinom dok ne postane glatka i kremasta smesa.
  • Dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo i malo soli. Izmešati i sipati u nauljenu i brašnom posutu tepsiju srednjih dimenzija.
  • Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta. Najbolje proveriti čačkalicom da li je kolač pečen.
  • Ostaviti pola sata da se prohladi.
  • Izmešati gusto slatko kondenzovano mleko, slatku pavlaku i retko nezaslađeno kondenzovano mleko, preliti preko kolača i ostaviti preko noći u frižider da upije.