Slatke orah kuglice sa karamelizovanim kondenzovanim mlekom - Imexmart BeogradCategoriesRecepti
By

Slatke orah kuglice sa karamelizovanim kondenzovanim mlekom

Slatke orah kuglice sa kondenzovanim mlekom.

Slatke orah kuglice sa kondenzovanim mlekom, sastojci:

  • Jaja — 2 komada
  • Maslac — 350 g (250 – u testo, ostatak u fil)
  • Šećer — 0,5 g
  • Brašno — 600 g
  • Soda — 0,5 kašičice
  • Sirće ili sok od limuna — 0,5 kašičice
  • Prstohvat soli
  • Karamelizovano kondenzovano mleko — 450 g

Slatke orah kuglice sa kondenzovanim mlekom, priprema:

  • Razmutite jaja sa šećerom
  •  Rastopite ulje. Možete koristiti puter na sobnoj temperaturi.
  •  Jaja pomešajte sa rastopljenim puterom, dodajte malo brašna i sode, razmućene sirćetom.
  • Promešajte i dodajte još brašna.
  • Trebalo bi da dobijete meko i elastično testo.
  • Zagrejte posudu za pečenje kuglica na šporetu, podmažite kalup uljem. Odvojite male komade testa i stavite u kalup. Zatvorite kalup i pecite kuglice.
  • Kuglice možete napuniti karamelizovanim kondenzovanim mlekom.
  • Napunite kuglice kondenzovanim mlekom i zalepite ih. Unutra po želji možete staviti komade bilo kog oraha.
Fantastične kuglice od keksa i kokosa - ImexmartCategoriesRecepti
By

Fantastične kuglice od keksa i kokosa

Fantastične kuglice od keksa i kokosa.

Fantastične kuglice od keksa i kokosa, sastojci:

  • 250 g. mlevenog keksa
  • 60 g. kokosa
  • Jedna konzervica kondenzovanog mleka
  • 50 g. otopljenog maslaca
  • 1 dcl. slatke pavlake
  • 2 kašike kakao praha
  • 1 vanilin šećer
  • kokos za uvaljati kuglice

Fantastične kuglice od keksa i kokosa, priprema:

  • Sve sastojke za kuglice izmešati da se dobije homogena smesa.
  • Ostaviti oko pola sata u frižideru pa zatim praviti kuglice i uvaljati ih u kokos.
  • Dobije se oko 40 kuglica težine po 20 g.
  • Po želji, pravite manje ili veće kuglice.
Tradicionalni ruski kolač sa medom, karamelom i orasima - ImexmartCategoriesRecepti
By

Tradicionalni ruski kolač sa medom, karamelom i orasima

Tradicionalni ruski kolač sa medom, karamelom i orasima.

Tradicionalni ruski kolač sa medom, karamelom i orasima, sastojci:

Sastojci za korice

  • 100 g. maslaca
  • 200 g. šećera
  • 2 kašike meda
  • 2 jaja
  • 1 kašikica sode bikarbone
  • oko 430 g. brašna

Fil

Tradicionalni ruski kolač sa medom, karamelom i orasima, priprema:

  • Za korice, staviti maslac, med i šećer i kuvati na pari desetak minuta. Dodati sodu bikarbonu i kuvati još jedan minuta. Skloniti posudu sa pare i ručno umešati jaja. Odmah u toplo dodati 430 g. brašna i izmešati. Smesu ostaviti u frižider 30 minuta da se skroz ohladi.
  • U hladnu prethodnu smesu dodavati ostatak brašna i mesiti, dok se ne dobije srednje meko i glatko testo. Malo doraditi rukom na brašnom posutoj podlozi tako da se testo lako odvaja od ruku i podloge. Napraviti 9 identičnih loptica.
  • Korice razvući kružno prečnika oko 22 cm, zatim uz pomoć kalupa ili tanjira obrezati testo da se dobije prečnik 21 cm.
  • Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 4 minuta da blago porumeni.
  • Čim se korica izvadi, nožem proći ispod da se odvoji od pleha i lagano je skinuti.

Za fil

  • 100 g. oraha samleti. Odvojiti 2 kašike koje će pomešati sa mrvicama sa kojima će se torta dekorisati.
  • Maslac sobne temperature penasto umutiti, dodavati kašiku po kašiku karamela lagano muteći mikserom. Ostaviti pola sata u frižider da se malo stegne i filovati korice.
  • Na svaku koricu naneti vrhom punu kašiku fila, posuti sa dve kašike mlevanih oraha. Paziti da ostane fila za tanko nanošenje preko cele torte, gore i okolo.
    Ostatke testa, koje je pečeno sa svakom korom, samleti u blenderu, dodati orahe i posuti bogato celu tortu.

Tortu ostaviti pre služenja najmanje 24 sata na hladnom mestu a što duže stoji ukusi se sve više sjedinuju i korice postaju mekše i sočnije.

Tri leće kolač - Imexmart BeogradCategoriesRecepti
By

Tri leće kolač

Tri leće kolač.

Tri leće kolač, sastojci:

  • 175 g. brašna
  • 100 g. omekšalog maslaca
  • 130 g. šećera
  • 5 jaja
  • 1 kašikica praška za pecivo
  • 1 kašika vanila ekstrakta
  • malo soli

Preliv:

Tri leće kolač, priprema:

  • Maslac umutiti penasto, dodati šećer, jaja i vanila eksrtakt.
  • Mutiti mikserom velikom brzinom dok ne postane glatka i kremasta smesa.
  • Dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo i malo soli. Izmešati i sipati u nauljenu i brašnom posutu tepsiju srednjih dimenzija.
  • Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta. Najbolje proveriti čačkalicom da li je kolač pečen.
  • Ostaviti pola sata da se prohladi.
  • Izmešati gusto slatko kondenzovano mleko, slatku pavlaku i retko nezaslađeno kondenzovano mleko, preliti preko kolača i ostaviti preko noći u frižider da upije.
Cheesecake - Imexmart BeogradCategoriesRecepti
By

Cheesecake

Cheesecake.

Cheesecake, sastojci:

Podloga:

  • 300 g Digestive keksa
  • 150 g istopljenog maslaca

Krema:

  • 400 g sira Philadelphia ili drugog sličnog
  • 2 konzervice gustog slatkog kondenzovanog mleka
  • 400 ml mlečne slatke pavlake sa min. 30% mlečne masnoće
  • 1 dcl. sveže ceđenog soka od limuna

Voće po vašem ukusu pripremljeno kao gušći kompot, u sirupu sa vodom i šećerom, ako želite stavite voćni preliv za kolače.

Cheesecake, priprema:

  • Keks izmrviti, pomešati sa istopljenim maslacom i rasporediti na dno posude.
  • Sir i kondenzovano mleko izmutiti mikserom srednjom brzinom da se dobije glatka smesa.
  • Dodati slatku pavlaku i mutiti još 2,3 minuta.
  • Sipati po malo limunov sok koji će odmah još malo zgusnuti krem, stalno lagano muteći mikserom, a zatim kremu istresite u kalup preko keksa.
  • Premazati voćnim prelivom po želji i ostaviti u frizider najmanje nekoliko sati pre služenja, najbolje preko noći, da se krema lepo stegne i da se sjedine ukusi.
  • Prijatno!