Cheesecake.

Cheesecake, sastojci:

Podloga:

• 300 g Digestive keksa
• 150 g istopljenog maslaca

Krema:

• 400 g sira Philadelphia ili drugog sličnog
• 2 konzervice gustog slatkog kondenzovanog mleka
• 400 ml mlečne slatke pavlake sa min. 30% mlečne masnoće
• 1 dcl. sveže ceđenog soka od limuna

Voće po vašem ukusu pripremljeno kao gušći kompot, u sirupu sa vodom i šećerom, ako želite stavite voćni preliv za kolače.

Cheesecake, priprema:

• Keks izmrviti, pomešati sa istopljenim maslacom i rasporediti na dno posude.
• Sir i kondenzovano mleko izmutiti mikserom srednjom brzinom da se dobije glatka smesa.
• Dodati slatku pavlaku i mutiti još 2,3 minuta.
• Sipati po malo limunov sok koji će odmah još malo zgusnuti krem, stalno lagano muteći mikserom, a zatim kremu istresite u kalup preko keksa.
• Premazati voćnim prelivom po želji i ostaviti u frizider najmanje nekoliko sati pre služenja, najbolje preko noći, da se krema lepo stegne i da se sjedine ukusi.
• Prijatno!